반응형 시금치된장국1 슈퍼푸드 시금치 데치는 법 다듬기 보관법 요리법 봄하면 떠오르는 음식 중 하나인 시금치는 우리나라 사람들이 좋아하는 나물중 하나로 비타민과 철분이 풍부해서 빈혈예방 및 성장기 어린이에게 좋은 채소입니다. 하지만 너무 흔하다보니 오히려 자주 먹지 않게되는 경우가 많은데요~ 이번 기회에 시금치요리법들을 알아보고 맛있게 먹어봅시다! 시금치 데칠때 소금을 넣는 이유는 무엇인가요? 시금치를 데칠 때 소금을 넣으면 색이 선명해지고 영양소 파괴를 막아줘요. 그리고 물 온도 상승 효과도 있답니다. 시금치 나물 무칠때 참기름이랑 깨를 많이 넣는데 왜 그런건가요? 참기름은 고소한 향미를 더해주고 깨는 비타민 E가 풍부해서 노화방지 및 항암효과가 있다고 해요. 특히 참깨는 뇌세포 활성화 효능이 있어서 치매예방에도 좋다고 합니다. 시금치 오래 보관하려면 어떻게 해야하나요?.. 2024. 3. 3. 이전 1 다음 반응형
