반응형 아이반찬1 국민 생선, 삼치와 고등어는 뭐가 다른가요? 삼치와 고등어는 우리나라 사람들이 좋아하는 생선 중 하나로 구이로도 많이 먹고 조림으로도 많이 먹는 국민생선입니다.삼치는 고등어과에 속하는 바닷물고기로 몸길이는 1m 내외이며 등쪽은 암청색이고 배쪽은 은백색인것이 특징입니다. 또한 살이 연해서 부패하기 쉽고 비린내가 심하므로 신선한 것을 구입해야 합니다.반면 고등어는 꽁치나 정어리와 같은 청어목 고등어과에 속하는 바닷물고기로 몸길이는 40cm~60cm 가량되며 눈은 머리의 오른쪽에 치우쳐 있고 주둥이 끝은 뾰족하며 아래턱이 위턱보다 조금 앞으로 튀어나와있습니다. 산란시기는 5~6월경이지만 이 시기에는 맛이 떨어지기 때문에 주로 10~12월 사이에 어획됩니다.삼치와 고등어의 차이점은 무엇인가요? 삼치와 고등어는 둘 다 대표적인 등푸른 생선으로 비슷한 생김새.. 2024. 3. 4. 이전 1 다음 반응형
