도토리묵 만드는 법 칼로리 유통기한 효능 부작용 다이어트

 

오늘은 건강식품인 도토리묵에 대해서 알아볼텐데요~

묵 중에서도 맛과 영양이 뛰어난 도토리묵입니다.

도토리는 참나무과의 열매로 산속 다람쥐들이 좋아하는 음식이죠🐿️

하지만 우리나라에서는 옛날부터 묵을 만들어 먹기도 했어요.

그래서 그런지 지금까지도 많은 사랑을 받고있는 식품이랍니다.

특히나 수분함량이 많아 포만감을 주기때문에 다이어트하시는 분들에게 인기만점이에요.

또한 장건강 및 간기능 개선 등 다양한 효능이 있어서 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 된답니다.

도토리묵 칼로리는 얼마인가요?
도토리묵 칼로리는 100g당 40kcal밖에 되지않아요. 이는 같은 양의 밥보다도 적은 칼로리랍니다. 이렇게 열량이 낮으니 다이어트 하시는 분들에게는 최고의 식재료라고 할 수 있겠죠? 게다가 식이섬유소가 풍부해서 조금만 먹어도 금방 배가 불러오고 소화흡수율도 좋아요. 그리고 도토리묵 속 탄닌성분은 지방흡수를 억제하기때문에 체중감량 효과 뿐만 아니라 성인병 예방에도 탁월하답니다.

도토리묵 만드는 방법은 뭔가요?
도토리묵 만드는 방법은 의외로 간단해요. 우선 도토리가루와 물을 1:6 비율로 섞어준 후 냄비에 넣고 저어가며 끓여줍니다. 이때 소금 한꼬집 넣어주면 감칠맛이 살아나요. 다 끓인 후 그릇에 부어 식혀주고 냉장고에 하루정도 굳혀주면 완성된답니다. 만약 좀더 탱글탱글한 식감을 원하신다면 끓는물에 살짝 데쳐주시면 돼요.

도토리묵 유통기한은 얼마나 되나요?
도토리묵 유통기한은 2주정도 됩니다. 그러나 개봉후에는 가급적 빨리 드시는게 좋고 냉장보관 해주세요. 냉동보관시에는 최대 6개월까지 드실 수 있답니다.

이렇게 맛있는 도토리묵이지만 주의해야할 점도 몇가지 알려드릴게요. 첫번째로는 도토리묵 알레르기가 있으신 분들은 절대 드시면 안돼요. 두번째로는 떫은 맛이 강하다면 상했을 확률이 높으니 드시지 마세요. 마지막으로는 너무 많이 먹으면 변비증상이 나타날 수 있으니 적당히 드셔야한답니다. 맛있고 건강한 도토리묵 드시고 모두 건강하세요!

 

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