[24 홍콩 #03] 홍콩 탐자이 운남 쌀국수 마라 토마토 국수

 

대망의 홍콩 첫끼는 숙소 근처의 탐자이 운남 쌀국수
운남 쌀국수라고 하면 신서유기에 나왔던 성림거가
많이 알려져있지만 위생에 관한 안 좋은 후기가 많아
우리는 일단 탐자이를 먼저 와봤다.
 
지도를 보면서 가도 한자 간판이라
은근 식당 찾기가 쉽지 않은데
여기는 초록 간판을 기억하면 된다!
체인점이라 여행하며 여기저기에서 은근 많이 보인다.

 

메뉴판의 01-02-03 순서대로 골라서 주문하면된다.
01은 토핑, 02는 국물, 03은 맵기에 대한 선택사항이다.
우리는 Sichuan Spicy Soup에
Minced Pork와 Beef 토핑
그리고 Tomato Soup에
Coriander, Tofu puff 토핑을 주문했다.

Tomato Soup - Coriander, Tofu puff

고수러버인 나는 토마토국수에 고수를 추가했는데
생각보다는 토마토가 강렬하지 않아
슴슴하고 깔끔한 매력으로 맛있게 먹었다.
토핑으로 추가한 유부도 고소한 두부맛이 풍부하게 났다.

Sichuan Spicy Soup - Minced Pork와 Beef

남편이 시킨 매운 쌀국수
보기에는 하얗지만 마라맛이라 먹으면 찐한 매운맛이 난다.
그리고 여기서 킥은 저 다진 돼지고기 소스!
진짜 너무너무 맛있다.
그냥 퍼먹어도 맛깔나고 국물에 넣어먹으면
국물맛이 한층 업그레이드된다.
누군가 이 글을 보고 주문한다면
Minced Pork 꼭 추가하세요~~

그리고 추가한 메뉴
메뉴판은 못찍었는데 돼지고기에
다진마늘, 고추기름이 올라간 메뉴다.
곁들여 먹기에 아주 좋다.
저 고추기름도 국물에 넣어먹으면 그것도 또 색다른 맛이다.