봄 제철 과일 한라봉 레드향 차이 효능 보관 요리법

 

한라봉은 겨울 과일인줄 알았는데 봄과일이라는걸 알고 계셨나요? 저는 이번에 처음 알게 되었는데요~ 지금 딱 맛있는 한라봉제철이라 여러분께 소개해드리려고 합니다.

한라봉은 어떤 과일인가요?
한라봉은 감귤류 중 하나로 청견과 폰캉이라는 품종을 교배시켜 만든 종입니다. 귤과 비슷하게 생겼지만 크기가 크고 껍질이 울퉁불퉁하며 당도가 높은 특징이 있죠. 또한 비타민C가 풍부하기 때문에 피로회복 및 감기예방 효과가 뛰어나다고 알려져있습니다.

한라봉과 레드향 차이가 뭔가요?
한라봉과 레드향 모두 감귤류이지만 다른 품종입니다. 한라봉은 청견과 폰캉(온주밀감류)을 교배시켜 만든 품종이고, 레드향은 한라봉과 서지향을 교배시킨 품종이에요. 둘다 만감류라 귤보다는 크고 오렌지보다는 작은 크기랍니다. 맛은 비슷하지만 식감에서는 차이가 나는데요, 한라봉은 껍질이 두껍고 과육이 단단한 편이며 신맛이 적고 단맛이 강해요. 반면 레드향은 껍질이 얇고 과육이 부드러우며 신맛이 조금 있고 단맛이 강한 특징이 있답니다.

 

 

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한라봉 보관방법 알려주세요!
한라봉은 후숙과일이기 때문에 수확 직후엔 신맛이 강하지만 시간이 지날수록 당도가 올라갑니다. 그래서 상온에서 2~3일간 숙성시킨 후 먹으면 훨씬 달고 맛있게 먹을 수 있어요. 또한 냉장고에 넣으면 신맛이 강해지기 때문에 상온에 보관해야한다는 점 잊지마세요! 단맛이 더욱 살아난답니다. 만약 오래 보관하게 된다면 비닐팩에 넣어 냉장보관하면 되는데요. 이때 냉장고 안에서는 금방 상할 수 있으니 가급적 빨리 먹는것이 좋습니다.

한라봉 효능 궁금해요!
한라봉은 비타민C가 풍부해서 피로회복과 감기예방에 효과적이랍니다. 그리고 카르티노이드 성분이 들어있어 노화방지에도 도움이 된다고 해요. 이외에도 항암효과, 동맥경화 예방 등 다양한 효능이 있으니 참고하세요!

한라봉 맛있게 먹는 방법은요?
한라봉은 그냥 먹어도 맛있지만 샐러드나 요거트 등 다양한 요리로도 활용될 수 있답니다. 특히 최근에는 한라봉청 만들기가 유행처럼 번지고 있는데요. 만드는 방법도 간단하니 여러분도 도전해보시는건 어떨까요?

오늘은 한라봉제철에 대해 알아보았습니다. 다들 많이 드시고 건강해지세요! 그럼 여기까지 한라봉제철 포스팅이었습니다!